在使用油炸鍋時對油炸鍋溫度的控制我們往往不是很好把握，下面福達簡單介紹油炸鍋的溫度控制手段：
1、溫控器：可以調節(jié)其不同檔位控制產品油溫的高低，同時可以控制電路的通斷。是通過微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。
2、限溫器：限溫器不可以調節(jié)產品溫度的高低，在電路中可限制產品的zui高溫度限值，當它感受到的溫度達到限溫器本身耐溫限值時會自動斷開限制溫度上升，當溫度降低小于其限值后可自動連通讓電路可以繼續(xù)工作。
我們在熟練使用他們后對溫度的把握就可以很到位了，另外還有一個控制手段，當然這是在無可選擇時的選擇。
3、保險絲：可以限制產品的溫度，當感受到其耐溫限值時保險絲會燒斷從而保護使用者人生安全及財產安全，燒斷后的保險絲不可再使用。
油炸鍋對溫度的控制主要依照以上三個手段，這能夠提高其使用的效率并且保障人員的安全。
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